山椒醤油

Rちゃんお気に入りの山椒醤油が

残り少なくなったので作った。

和久傳さんのを真似て作っているが

多分我が家のものはもっと甘いと思う。

だんだんと味の記憶が曖昧になってくるので

残った山椒醤油を見本として作るので

毎回近い味に作っていると思うのだが、、、

（教科書がないので、いい加減に作る）

容器を洗うのでコップに移しておいたら

夫が棄てた。😤

昨夜ちゃんと『棄てないで』と言っておいたのに

「コーヒーかと思った」と「ちょっと残ってるし」と夫。

なんで「ごめん」と言わない！？

三文字で済むのに💢

同級生なので、子供みたいにムカつく私。

小さい子は『何々したのに謝らない😠』とよくいうw

父は、「さっきの話、パパが間違ってた」と

潔く訂正していた。

💙
減塩醤油か、甘い醤油に浅倉山椒（掃除して、下茹でして冷凍してある）砂糖と味醂とお酒もちょっと足して作る。
いい香り💙
本日1回目のアップです。