2021年 01月 22日
ある日の夕食 |
私の想像で作る多分こうだろうの鮑のお粥
シマヤ鰹だしに鶏ガラスープの素をちょっと入れて
日本酒、塩で味付けお米から炊く。
切った鮑を入れる。
三つ葉と揚げワンあんのかわを入れ 搾菜は必須、写真はないが。 手抜きだが美味しい。 私はお粥、雑炊が嫌いなので取り分けてあったスープを 足してお米の濁りを薄めて食べる。 (お茶漬けもお茶が濁らないようにご飯ちょっとづつにして食べる) あり合わせの蓮根とお茄子の炒め物。
ワンタンの皮をあげるため
by queentomo
| 2021-01-22 21:14
| 料理
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